Использование розоцветных в хозяйственной деятельности. Цветковые растения

ВВЕДЕНИЕ

Тема: Подсемейство розанные. Биологические особенности и значение.

Цель: Проанализировать особенности онтогенеза растений подсемейства розанные с учетом их биологических особенностей.

Семейство РОЗОЦВЕТНЫЕ, или РОЗОВЫЕ -- (ROSACEA)- это одно из крупнейших семейств цветковых растений, включающее около 100 родов и 2000 видов. Семейство объединяет деревья, кустарники и травы с большей частью очередными, реже супротивными, простыми или сложными листьями, часто снабженными прилистниками. Цветки правильные, круговые, одиночные или в соцветиях. Плоды -- семянка, орешек, костянка, листовка, ложные, ягодовидные, яблоковидные.Семейство розановые на основании особенностей структуры цветков и плодов подразделяют на четыре подсемейства: спирейные, шиповниковые, яблоневые, сливовые.

Имеются общие признаки с другими семействами: с лютикоцветными- множество тычинок и пестиков, а признаки более высокой организации- это нижняя завязь и пятичленный венчик.

Отличительной особенностью подсемейства розанные является, то что обладают хорошо выраженным гипантием, наличием прилистников у листьев,подчашия только у травянистых форм; цветки всегда актиноморфные, циклические, с двойным 5-членным околоцветником и многочленным андроцеем, с расположенными кругами тычинками в числе, кратном всегда 5. Среди травянистых форм розановых, почти нет кормовых растений, ядовитые виды встречают крайне редко.

Подсемейство разанных является одним из крупнейших и экономически важных семейств растений, объединяющее декоративные, плодовые, медоносные, витаминоносные и лекарственные растения, произрастающие по всему миру.

Подсемейство розоцветных дало человечеству огромное количество полезных растений. С древнейших времен население земного шара употребляет в пищу плоды многих рубусов: малину, ежевику (темноплодные виды, относящиеся к подроду Rubus, особенно обильно представленные в Европе), княженику (Rubus areticus) и морошку. Благодаря содержанию большого количества дубильных, флавоновых, пектиновых и других веществ, а также сахаров и кислот многие представители подсемейства используют в медицине. Поэтому актуальностью моей работы и исследований является изучение роз, и факторов влияющих на их рост и развитие в различных средах обитания, под воздействием различных раздражителей.

Общая характеристика семейства розоцветные.

Особенности растений подсемейства розанные.

Значение в природе и практической деятельности человека растений подсемейства розанные.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СЕМЕЙСТВА РОЗОЦВЕТНЫЕ

Растения семейства розоцветных распространены по всей Земле, но наиболее многообразны они в тропических областях северного полушария. Жизненные формы этого семейства -- многолетние (реже однолетние) травы, листопадные или вечнозеленые деревья, кустарники. К многолетним травам относятся земляника, клубника, гравилат, манжетка (рис.1), к деревьям -- черемуха, рябина, вишня, слива, яблоня, груша; к кустарникам -- шиповник, малина, ежевика.

Цветки одиночные или собранные в соцветия различных типов, обычно энтомофильные, актиноморфные, циклические, обоеполые, часто с хорошо развитым гипантием - плоским, вогнутым или бокаловидным. Околоцветник двойной, редко венчик редуцирован. Чашелистиков и лепестков обычно по 5, реже 3, 4, 6, 8 или более. Чашечка часто с подчашием, образующим как бы наружный круг чашелистиков. Тычинок в 2-4 раза больше, чем лепестков, реже столько же, сколько лепестков или чашелистиков, редко всего 2 или 1; они расположены различно, но всегда 5- или 10- членными кругами; в бутоне тычинки обыкновенно загнуты внутрь или даже закруглены; нити тычинок тонкие, свободные или реже сросшиеся. Оболочка микроспор 3- борозднопоровая или редко 3- поровая (Dryas, Agrimonia, Polylepis) или многоборозднопоровая (Sanguisorba). Между тычинками и плодолистиками расположен подушкообразный или кольцевидный нектарный диск. Гинецей апокарпный или синкарпный, число плодолистиков либо неопределенно, либо строго фиксировано, иногда плодолистик всего 1 (мономерный гинецей). Стилодии свободные или сросшиеся, терминальные или нередко боковые, почти гинобазические. Завязь верхняя или нижняя. В каждом плодолистике или в каждом гнезде завязи или обычно несколько семязачатков (Spiraeoideae) или только 1-2 семязачатка (остальные подсемейства). Семязачатки анатропные или реже кампилотропные, с двойным или, реже, простым интегументом. .

Стебли большинства розоцветных -- прямостоячие, а также олиственный или ползучий.

Листья очередные или, очень редко, супротивные, простые или сложные, снабжённые прилистниками, свободными или прирастающими к черешку, реже без прилистников, с перистым или пальчатым жилкованием. Устьица аномоцитные. Узлы обычно 3- лакунные, реже 1- лакунные (Spiraea) или многолакунные. Членики сосудов обычно с простой перфорацией, реже также с лестничной перфорацией (Neillia, Quillaja, Polylepis, виды Sorbus); поровость боковых стенок очередная или реже супротивная (Maloideae). Древесинная паренхима диффузная или диффузная и метатрахеальная, иногда главным образом метатрахеальная. Лучи смешанно- гетерогенные или гомогенные. Волокнистые элементы с окаймлёнными порами.

Опыление - насекомыми. розанный лапчатка биологический

Плоды розоцветных сухие или сочные, листовки, коробочки, орешки, костянки, яблоки. В формировании плода у многих родов участвует разрастающийся гипантий, составляющий основу адаптивности плодов к различным агентам распространения. Семена без эндосперма.

На основании различий главным образом в морфологии плодов семейство разделяется на 4 подсемейства: спирейные (Spiraeoideae) -- плод -- листовка, редко коробочка; розоцветные (Rosoideae) -- плодыорешки, многоорешки, многокостянки, часто с участвующим в образовании плода гипантием; яблоневые (Maloideae) -- плод -- яблоко; сливовые (Prunoideae) -- плод -- костянка.

Самый развитый в эволюционном плане, занимающий огромную нишу среди царства растений - порядок Розоцветные (Rosáles). Состоит из девяти семейств (розоцветные, ильмовые, тутовые, коноплевые, лоховые, крапивные и др.). К ним относятся: яблони, черемухи, рябины, боярышники, кизильники, вишни, земляники, айвы, абрикосы и многие другие. Опыляются с помощью насекомых.

Все розоцветные растения характеризуются наличием такого органа, как цветок. Формула розоцветных, его строение обязательны к изучению в школьном курсе биологии.

Что такое цветок?

Благодаря наличию этого органа цветковые растения являются самыми устойчивыми в мире. К примеру, Суэцкий канал: невыносимая жара, а деревья растут, но не голосеменные или папоротниковые, а цветковые.

Цветок - орган размножения, укороченный побег, а пестики, тычинки, лепестки - видоизмененные листья.

Распространение

Порядок Розоцветные - северный. Его представители пробираются даже за полярный круг нашей планеты. Все любимые нами розоцветные груши, сливы, абрикосы - рождены в северном полушарии. Как ни странно, в южном полушарии их встречается совсем мало. Только Южная Америка и тропическая Африка (в Австралии также есть единицы) могут похвастаться "золотистыми сливами" из семейства хризобалановых.

Розоцветные растения - процветающий порядок. Эволюция наделила их способностью к быстрой адаптации. Именно поэтому чаще всего их можно встретить не в девственных лесах, а на поврежденных участках - вырубках, гарях, в городах, на откосах оврагов, на заброшенных пашнях, даже на горных осыпях: камнеломковые, толстянковые. Там, не имея конкурентов, они процветают, растут быстро и пышно. А также захватывают территорию на долгое время.

Внешнее строение

Многие из трав розоцветных часто путают с лютиковыми из порядка лютикоцветных, поскольку они схожи по примитивности: множество тычинок и пестиков. Внешне растения из этих двух порядков также имеют сходные характеристики. Но среди них есть и более продвинутые виды.

Отличительные свойства развитых растений из порядка Розоцветные

Примитивные виды часто имеют хаотичную организацию цветка: большой размер, огромное количество тычинок, а вот развитые, наоборот:

• пестики защищаются чашевидным цветоложем;
• цветоложе плодов разрастается и часто становится привлекательным, с сочной мякотью и приятным ароматом (яблоко, груша);
• плоды и аромат привлекают животных, которые, в свою очередь, распространяют розоцветные растения на большие расстояния;
• семена защищены очень плотной оболочкой.

Семейство Розоцветные (Rosaceae)

К нему относятся покрытосеменные виды (двудольные). Сюда причисляют как деревья, так и кустарники с травами. Часто имеют видоизмененные вегетативные органы— корневища, усы, колючки.

Цветки же могут быть и одиночными, и в соцветии. К примеру, кисти у черемухи, зонтики у вишни, щитки у груши. Околоцветники с яркой окраской или просто белые, привлекающие насекомых-опылителей.

Какие особенности схематического строения имеют розоцветные? Цветок, формула, которого следует ниже, отличается наличием четкой последовательности:

• Ч5Л5Т∞П∞ - такую формулу имеют земляника, шиповник и другие.

Значение составляющих формулы:

• Ч - обозначение чашелистика.
• Л - обозначение лепестка.
• Т - обозначение тычинки.
• П - обозначение пестика.
• ∞ - множество (невозможно сосчитать).

Цифрами обозначается количество. Для растений из семейства Розоцветные цветок (формула) имеет типичный вид. Правильный цветок - тот, через который можно провести множество осей, а все части, разделенные ими, будут симметричны. Такими характеристиками обладают Розоцветные. (формула) может обозначаться и по-другому.

Например, шиповник (Розоцветные) - цветок, формула которого следующая: Са5Со5А∞G∞, где:

• Ca - с лат. calyx, что значит чашечка или чашелистик.
• Co - с лат. corola или венчик, состоящий из n-го количества лепестков (в данном случае из 5).
• А (androceum) - мужские органы, т. е. тычинки.
• G (genoceum) - женский орган, т. е. пестик или сросшиеся плодолистики.

Интересным фактом является то, что хоть шиповники и очень полезные растения, люди с острова Тасмания из-за чрезмерного разрастания численности этого кустарника начали борьбу с ним. Они натравили на них коз. Эти животные известны своим губительным влиянием на фауну, но все вышло из-под контроля. Козы потеснили густые заросли шиповника, но сами, наевшись крупных семян, погибали из-за закупоривания кишечника. Можно сказать, что впервые в истории человечества растения дали отпор врагу.

Никто не может сказать точное число Но все их делят на красные, белые и желтые. Самые распространенные и древние (Rosa Rugosa) - красные. Среди них даже выделяют лианы и вечнозеленые виды.

В Сибири ослабленные, разрушающиеся почвы спасает своими корнями массово разрастающийся - его крепкие корневища схожи со заржавленными железными прутьями.

Главной гордостью розоцветных заслуженно можно считать их ароматные цветки. Розоцветные (цветок, формула описаны выше), их декоративность, хозяйственное значение и экологическая роль - будущее планеты. Невозможно вообразить существование современного мира без этих растений. Можно сказать, что именно их появление дало толчок к развитию всего живого и сделало его таким, каким мы его воспринимаем и знаем сейчас.

Тип урока - комбинированный

Методы: частично-поисковый, про-блемного изложения, репродуктивный, объясни-тельно-иллюстративный.

Цель:

Осознание учащимися значимости всех обсуждаемых вопросов, умение строить свои отношения с природой и обществом на основе уважения к жизни, ко всему живому как уникальной и бесценной части биосферы;

Задачи:

Образовательные : показать множественность факторов, действующих на организмы в природе, относительность понятия «вредные и полезные факторы», многообразие жизни на планете Земля и варианты адаптаций живых существ ко всему спектру условий среды обитания.

Развивающие: развивать коммуникативные навыки, умения самостоятельно добывать знания и стимулировать свою познавательную активность; умения анализировать информацию, выделять главное в изучаемом материале.

Воспитательные:

Формирование экологической культуры на основе признания ценности жизни во всех её проявлениях и необ-ходимости ответственного, бережного отношения к окру-жающей среде.

Формирование понимания ценности здорового и без-опасного образа жизни

Личностные :

воспитание российской гражданской идентичности: патриотизма, любви и уважения к Отечеству, чувства гордости за свою Родину;

Формирование ответственного отношения к учению;

3) Формирование целостного мировоззрения, соответ-ствующего современному уровню развития науки и обще-ственной практики.

Познавательные : умение работать с различными источниками информации, пре-образовывать её из одной формы в другую, сравнивать и анализировать информацию, делать выводы, готовить сообщения и презентации.

Регулятивные: умение организовать самостоятельно выполнение заданий, оценивать правильность выполнения работы, рефлексию своей деятельности.

Коммуникативные: Формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками, старшими и младшими в процессе образовательной, общественно полезной, учебно-исследовательской, творческой и дру-гих видов деятельности.

Планируемые результаты

Предметные: знать - понятия «среда обитания», «экология», «экологические факторы» их влияние на живые организмы, «связи живого и неживого»;. Уметь - определять понятие «биотические факторы»; характеризовать биотические факторы, приводить примеры.

Личностные: высказывать суждения, осуществлять поиск и отбор информации;анализировать связи, сопоставлять, находить ответ на проблемный вопрос

Метапредметные :.

1.Умение самостоятельно планировать пути достиже-ния целей, в том числе альтернативные, осознанно выби-рать наиболее эффективные способы решения учебных и познавательных задач.

2.Формирование навыка смыслового чтения.

Форма организации учебной деятельности - индивидуальная, групповая

Методы обучения: наглядно-иллюстративный, объяснительно-иллюстративный, частично-поисковый, самостоятельная работа с дополнительной литературой и учебником, с ЦОР.

Приемы: анализ, синтез, умозаключение, перевод информации с одного вида в другой, обобщение.

Цели: познакомить с типичным представителем семейства ро-зоцветные на примере распространенного местного вида — ши-повника; научить определять признаки семейства по внешнему виду растения и строению его цветков и плодов; продолжить фор-мирование навыков работы с натуральными объектами, выпол-нения биологического рисунка.

Оборудование: гербарные экземпляры побегов шиповника с цветками, влажный препарат (в спирте или солевом растворе) цветков шиповника, засушенные и предварительно размоченные плоды шиповника, коллекции плодов растений семейства розоцвет-ные, чашки Петри или другая посуда для зафиксированных цветков, препаровальные иглы, препаровальный нож, пинцет, лупа.

Ход работы

Рассмотрите гербарный экземпляр растения. Определите внешние признаки вегетативных органов этого растения.

Рассмотрите стебель. Определите вид стебля (травянистый или деревянистый). Какими особенностями обладает стебель ши-повника?

Определите особенности листьев: жилкование, характер листовой пластинки (простой или сложный, цельный или изре-занный), тип листорасположения. Найдите прилистники и рас-смотрите их.

Зарисуйте гербарный экземпляр растения, подпишите его название и укажите его основные признаки.

Рассмотрите цветок шиповника (влажный препарат цвет-ка) и определите, к какому типу он относится (правильный или неправильный).

Найдите чашечку и определите количество чашелистиков. Являются ли они сросшимися? Как называется такая чашечка?

Рассмотрите венчик и определите количество лепестков. Яв-ляются ли они сросшимися? Как называется такой тип венчика?

Рассмотрите главные органы цветка с помощью лупы. Опре-делите количество тычинок и пестиков.

Аккуратно разрежьте цветок вдоль препаровальным ножом. Обратите внимание на характер цветоложа и на расположение на нем частей цветка.

Зарисуйте внешний вид и внутреннее строение цветка ши-повника, укажите его основные части.

Составьте формулу цветка, запишите ее в тетрадь, по воз-можности изобразите диаграмму цветка.

Рассмотрите внешнее строение плода шиповника, его внутреннее строение, аккуратно разрезав его препаровальным ножом. Обратите внимание, где расположены плоды-орешки ши-повника. Из каких частей цветка они сформировались? Сравните плод шиповника с плодами из коллекции и определите тип плода.

Зарисуйте внешний вид и строение плода шиповника, под-пишите его и укажите основные части.

Обобщите полученные результаты и на их основании сде-лайте вывод о принадлежности растения к семейству розоцветные.

К семейству розоцветные относится большое количество ра-стений, используемых человеком в пищу и в хозяйственной дея-тельности.

Самостоятельная работа учащихся с учебником

Пользуясь текстом учебника (учебник И.Н. Пономаревой § 44; учебник В.В. Пасечника § 48), а также используя лич-ный опыт, выпишите направления использования растений семейства розоцветные в жизни и хозяйственной деятель-ности человека, приведите примеры этих растений.

(Данную работу можно оформить в виде таблицы. На выпол-нение задания отводится около 5 мин. Далее ученики по очереди читают по одному пункту, учитель дополняет ответы.)

Направления использования растений семейства розоцветных в жизни и хозяйственной деятельности человека

Устные доклады школьников

(Учитель заранее дает задание подготовить мини-доклад на 2—3 мин ученикам об одном из наиболее интересных пред-ставителей семейства розоцветные, о лекарственных растениях этого семейства.)

Рассказ учителя

Более подробно хотелось бы поговорить о лекарственных ра-стениях данного семейства и направлениях их применения в ме-дицине. Например, лапчатку прямостоячую (калган) употребляют как вяжущее, тонизирующее средство, а также для полосканий при ангине, при заболеваниях и слабости десен.

Сушеные плоды малины используются как потогонное сред-ство при простудных заболеваниях. Из свежих плодов варят си-роп, часто входящий в состав многих микстур для улучшения их вкуса. Плоды малины содержат эфирные масла, яблочную и ли-монную кислоту, витамин С.

Плоды и листья земляники применяют при подагре, образова-нии почечных камней и других заболеваниях.

Кровохлебка аптечная содержит большое количество дубиль-ных веществ, эфирные масла, щавелевую кислоту. Употребляют ее как вяжущее средство, а также при заболеваниях кишечника и как потогонное средство.

Некоторые виды шиповника применяют в медицине как противоцинготное средство. Многие виды этого растения со-держат большое количество витамина С, а также провитамин А (каротин).

Семена айвы при размачивании образуют слизь, которую при-меняют в качестве наружного обволакивающего средства, а также как примочки при некоторых заболеваниях глаз.

Водные и спиртовые настои, а также жидкие экстракты пло-дов боярышника используют при нервных, сердечно-сосудистых заболеваниях и при гипертонии.

Плоды черемухи употребляют как вяжущее средство, а также применяют вытяжку из цветков в качестве глазной примочки.

Подведение итогов уроков

Творческие задания.

Найти сведения о различных сортах яблонь. Какие сорта произрастают в вашей местности? Составить план-схему распо-ложения яблоневых деревьев различных сортов на территории пришкольного участка. Подобрать сорта таким образом, чтобы они плодоносили как можно дольше (от самых ранних сортов до самых поздних). При разработке плана нужно учитывать кли-матические условия вашего региона.

Зелёная аптека - Лапчатка прямостоячая (Калган) -

Лапчатка белая Полезные свойства

Ресурсы :

И.Н. Пономарёва, О.А. Корнило-ва, В.С. Кучменко Биология: 6 класс: учебник для учащихся общеобразо-вательных учреждений

Серебрякова Т.И ., Еленевский А. Г., Гуленкова М. А. и др. Биология. Растения, Бактерии, Грибы, Лишайники. Пробный учебник 6—7 классов средней школы

Н.В. Преображенская Рабочая тетрадь по биологии к учебнику В В. Пасечника «Биология 6 класс. Бактерии, грибы, растения»

В.В. Пасечника . Пособие для учителей общеобразовательных учреждений Уроки биологии. 5—6 классы

Калинина А.А. Поурочные разработки по биологии 6класс

Вахрушев А.А., Родыгина О.А., Ловягин С.Н. Проверочные и контрольные работы к

учебник «Биология», 6-й класс

Хостинг презентаций

Введение

1. Общая характеристика семейства Розоцветные: распространение, строение цветка, морфолоогия плода, лист.

3 Виды семейства Розоцветные

3.1 Принципы охраны

Литература

Введение

Семейство розоцветные (розовые) - ROSACEA

Это одно из самых многочисленных семейств цветковых растений. В него входит около 100 родов и 3000 видов высших растений. Они распространены практически по всему земному шару на территориях, где могут обитать цветковые растения. Однако премущественно их ареалы распространения приходятся на умеренную и субтропическую зоны северного полушария. В растительных сообществах представители розоцветных обычно не играют доминирующей роли, но являются одним из важнейших для человека семейств растительного мира.

В составе семейства есть:

· Деревья (яблоня, слива). Однако деревья в подсемействе редки.

· Кустарники и полукустарники (малина), они составляют основную массу растений этого семейства.

· Травы. Среди травянистых розоцветных изредка встречаются однолетники (некоторые манжетки, виды лапчаток), в большинстве же это корневищные многолетники, часто формирующие розетки и плагиотропные побеги, служащие для захвата территории и вегетативного размножения. Всем известны лишенные листьев надземные столоны (усы) садовой и обыкновенной, или лесной земляники (Fragaria), укореняющиеся верхушками и формирующие розетки листьев, из пазух которых вырастают новые столоны. С помощью столонов ползет во все стороны гусиная лапчатка (Potentilla anserina), костяника (Rubus saxatilis) и другие виды розоцветных.

Ботаническое описание. Листья у растений семейства розовых простые или чаще

перистосложные, или пальчатосложные, с постоянными, а у многих видов даже

приросшими к черешку, или опадающими прилистниками; только у некоторых форм

прилистники зачаточные или их совсем нет. Цветки правильные (только у

некоторых Chrysobalaneae неправильные), обоеполые, редко однополые, собранные

в разнообразные соцветия. Околоцветник двойной, состоящий из чашечки и

венчика, а у некоторых представителей развивается еще подчашие, образованное

из прилистников чашелистиков. Околоцветник прикреплен к краю блюдчатого (у

Potentilleae, Rubeae), кувшинчатого (у Roseae) или узкотрубчатого (у

Cercocarpus) цветоложа. К краю цветоложа, а также к его верхней плоской

поверхности прикрепляются тычинки. Пестики сидят в центре цветоложа, причем у

некоторых форм эта часть цветоложа выдается над цветком в виде купола.

Тычинок обыкновенно много, но иногда их бывает 5 и даже 1-2; нити тычинок

длинные, особенно у периферических тычинок, и загнутые к центру цветка.

Пестиков 1 или много; столбик часто боковой или основной; завязь большей

частью односемянная. Цветоложе часто принимает участие в образовании плода,

так что плод становится ложным, а там, где пестиков много, и сложным,

например, у земляники цветоложе становится мясисто сочным, а плоды, орешки,

рассеяны по всей поверхности такого мясистого, сложного и ложного плода,

обычно называемого "ягодой"; у малины плоды - костянки - одевают шапочкой

почти сферическое цветоложе; у розы (шиповника) кувшинчатое цветоложе

разрастается вокруг плодов - орешков, становится мясистым и яркой окраски.

Семена обыкновенно безбелковые, редко (у Canotia, Euphronia, Spiraea) с

белком. Зародыш прямой. Наиболее интересные роды порядка розоцветных:

Подсемейство Розановые (Rosoideae) , плоды - орешки, многоорешки,

многокостянки, часто с участвующим в образовании плода гипантием: Манжетка

(Alchemilla), Дриада (Dryas), Земляника (Fragaria), Керрия (Kerria), Лапчатка

(Potentilla), Роза (Rosa), Рубус (Rubus), Кровохлебка (Sanguisorba).

Подсемейство Спирейные (Spiraeoideae), плод - листовка, редко коробочка:

Волжанка (Aruncus), Пузыреплодник (Physocarpus), Квиллайа (Quillaja),

Рябинник (Sorbaria), Спирея (Spiraea).

Подсемейство Яблоневые (Рomaceae) , плод - яблоко: Арония (Aronia), Кизильник

(Cotoneaster), Боярышник (Crataegus), Яблоня (Malus), Фотиния (Photinia),

Груша (Pyrus), Рябина (Sorbus).

Подсемейство Миндальные (Amygdaloideae) или Сливовые (Prunoideae) , плод - костянка: Слива (Prunus) и др.

1. Общая характеристика семейства Розоцветные: распространение, строение цветка, плода, листа.

Лист розоцветных

Они имеют преимущественно очередные, иногда супротивные, простые, редко сложные листья. Листья могут быть снабжены прилистниками.

Строение цветка

Большая часть представителей семейства - энтомофильные растения. Многие вырабатывают большое количество пыльцы или выделяют нектар, доступный разным насекомым.

• Цветок растений семейства розоцветных актиноморфный, обычно обоеполый, с пяти-, реже – трех-четырехчленным околоцветником. Цветки довольно однообразны по строению. Цветки белые, розовые, ярко-красные, красноватые, реже желтые, никогда не бывают голубыми. Нет ярко выраженных приспособлений к различным агентам опыления.

• Чашелистики, лепестки и тычинки расположены по внутреннему краю более или менее ясно выраженной и обычно вогнутой, часто бокальчатой или блюдцевидной цветочной трубки - гипантия.
• Тычинки расположены кругами. Их число неопределенное или в 2-4 раза превышает число лепестков, может быть редуцировано до 4-1.
• Нижняя часть гипантия представляет собой разросшееся цветоложе, верхняячасть гипантия - сросшиеся основания лепестков, чашелистиков и тычинок.
• В центре гипантия - от 1 до многих плодолистиков.
• Плодолистики свободные, реже сросшиеся, могут образовывать с гипантием нижнюю или полунижнюю завязь. На внутренней поверхности гипантия между местом прикрепления тычинок и плодолистиков расположена нектароносная ткань, которая имеет форму утолщенного диска.
• Семязачатки анатропные.

Размножение

Размножаются розоцветные семенами, однако большую роль в их распространении занимает и вегетативное размножение. Большинство трав расползаются с помощью плагиотропных побегов и подземных корневищ. Так, к примеру, малина и ежевика «перебегают» с места посадки на соседние участки. Подземные побеги малины способны проникать за любую преграду. Ежевика, укореняясь верхушками своих надземных побегов, образует густые и колючие заросли.

Морфология плода

• Плоды розоцветных сухие или сочные, листовки, коробочки, орешки, костянки, яблоки, то есть плоды разнообразны и приспособлены к различным способам распространения (анемохории и различным формам зоохории). В формировании плода у многих родов участвует разрастающийся гипантий.
• Семена не имеют эндосперма.

2. Характеристика розоцветных на примере некоторых семейств

Семейство розоцветных разделяется на 4 подсемейства главным образом на основании различий в морфологии плодов:

• спирейные (Spiraeoideae) - плод - листовка, редко коробочка;
• розоцветные (Rosoideae) - плодыорешки, многоорешки, многокостянки, часто с участвующим в образовании плода гипантием;
• яблоневые (Maloideae) - плод - яблоко;
• сливовые (Prunoideae) - плод - костянка.

2.1 Подсемейство Розовые (Rosoideae)

Представители подсемейства Rosoideae занимают ареал обитания от тундр и высокогорий до бореальных и тропических горных лесов. Многие виды манжеток, лапчаток достигают в горах пределов растительности. Некоторые виды достигают северных и

южных пределов распространения цветковых растений в Арктике и Антарктике.

В умеренной зоне розоцветные часто встречаются в открытых травянистых местах, в светлых лесах, на лесных опушках, по берегам рек и ручьев, в травянистых болотах, кустарниковых зарослях. Ксерофитов среди них мало.

Наряду с кустарниками, которые имеют многолетние надземные побеги, это подсемейство имеет особый тип кустарника с сокращенным жизненным циклом надземных осей, характерный для рода рубус. Это ежевика, малина. Они имеют длительно живущий подземный стебель, на котором ежегодно формируется вегетативный, вначале почти травянистый побег - турион, из пазух листьев которого на следующий год образуются короткие генеративные побеги, дающие цветки и плоды. После созревания плодов весь

побег на второй год отмирает, оставляя у своего основания почку возобновления

побега следующего года. Этот тип кустарника, который является переходным к

многолетним травам. В крайних условиях кустарники могут принимать шпалерную форму

Листья розовых: очередные, простые или сложные (перистые, пальчатые,

тройчатые). Они имеют свободные или сросшимиеся и приросшими к черешку

прилистники. Черешки листьев и стебли у кустарников часто усажены шипами (выросты эпидермиса и подстилающих тканей).

Цветки розовых в открытых мало или многоцветковых дихазиях, образующих часто щитковидные, метельчатые, кистевидные, колосовидные или головчатые соцветия. Иногда одиночные. Чашелистиков 5(4), лепестков обычно тоже 5(4-

9). У многих видов, у которых выражены прилистники, есть

наружная чашечка с долями меньшего размера, чем у основной чашечки.

Характерное строение имеет спирально расположенная чашечка многих видов розы. Два нижних ее чашелистика перисто надрезаны или с придатками, несколько напоминают перистые вегетативные листья, два верхних цельнокрайные, а средний с придатками только с одной стороны. Тычинок от 1-4 до неопределенного количества. Плодолистиков от 1 до множества, свободных между собой и от гипантия. Семязачатков 1-2, висячих или прямостоячих. Цветки многих видов выделяют нектар. Количество его очень разное: от

обильного, образующего капли у некоторых рубусов, до едва заметного у

лапчаток. Цветки иногда с выраженной протогинией или протандрией. Пыльники

вскрываются все одновременно (у некоторых роз) или чаще сначала вскрываются

пыльники наружных тычинок. Внутренние тычинки с еще закрытыми пыльниками

постепенно раздвигаются по мере увеличения диаметра цветка и освобождают

созревающие рыльца. Прилетающее насекомое, использующее рыльца как посадочную

площадку, оставляет на них пыльцу других цветков, а пробираясь наружу,

пачкается пыльцой этого же цветка. В пасмурную погоду цветки полузакрыты, и

тогда происходит самоопыление.

У некоторых видов подсемейства цветки однополые или полигамные, растения при

этом двудомные, реже однодомные или полигамно двудомные. Популяции мужских и

женских экземпляров могут быть разделены большими расстояниями.

Плоды розовых семянные, невскрывающиеся, орешки или костянки, в целом

многоорешек или многокостянка. Гипантий участвует в формировании

плода. Орешки чаще заключены в разросшийся сухой (манжетка) или мясистый

(роза) гипантий, могут сидеть на выпуклом мясистом (у земляники) или губчатом (у

лапчатки) цветоложе. Костянки сидят, как наперсток, на коническом выросте

цветоложа (у малин) и иногда даже прирастают к нему (у ежевик).

При сухих плодах часто сохраняются и увеличиваются в размерах столбики, а

также чашелистики. При распространении плодов яркий окрас привлекает птиц. Плоды ежевики, малины, морошки, розы птицы и разносят на большие расстояния.

Ароматные плоды розоцветных привлекают млекопитающих и рептилий. Плоды некоторых лапчаток имеют у основания на перикарпии элайосомы - наполненные маслом тельца, которые любят муравьи, растаскивающие плодики на расстояние нескольких метров.

Другая группа плодов приспособлена к эпизоохории. При малейшем прикосновении

собранные в головки плодики прикрепляются к шерсти животных или одежде.

Избавиться от них бывает очень трудно. У видов гравилата (Geum) цепляющийся крючок на орешке является нижним члеником столбика, удлиняющимся у плода, тогда как

верхний членик обламывается в месте сочленения.

На открытых местах некоторые розовые распространяются ветром, поэтому некоторые виды лапчаток, манжеток имеют очень мелкие плоды, у которых есть длинные перисто-волосистые столбики на верхушках - летательный аппарат.

Могут плавать до 15 месяцев плоды болотного сабельника, некоторых лапчаток и других видов семейства, они распространяются по воде. Плотный восковой налет оберегает их от проникновения воды, а для равновесия служит плодоножка. Плавать могут и части растений, затем укореняться, например побеги дриад, особенно это характерно для арктических растений.

Многие представители подсемейства розовых окультурены, используются человеком в сельском хозяйстве и промышленности, имеют большое фармацевтическое значение.

2.2 Подсемейство Спирейные (Spiraeoideae)

Представители этого подсемейства считаются самыми примитивными розоцветными. Всего существует около 20 родов и около 180 видов. Из них около 100

видов принадлежат роду спирея (Spiraea). Спирейные распространены главным образом в северном полушарии, встречаются на континентах Евразия(особенно в Восточной и Центральной Азии и в Гималаях), в Северной Америке. Некоторы виды рода нейлии (Neillia) доходят по горам до Суматры и Явы, а роды квилаха (Quillaja) и кагенекия (Kageneckia) распространены в горах Боливии, Перу и Чили – то есть в южном полушарии. Из 100 видов рода спирея только 13 встречаются в Северной

Америке, однако более половины родов (их всего 11) связано с Американским континентом. На территории Центральной Америки, Мексики и Южной Америки есть группы архаических родов.

Спирейные–листопадные, реже вечнозелёные кустарники или невысокие деревья,

многолетние травы или полукустарники с цельными или перистыми листьями, с

прилистниками или без них (у спиреи и близких родов). Цветки в кистях,

метёлках, простых или сложных щитках. Гипантий плоский или колокольчатый, у

рода квилаха– пятилопастный. Плодолистиков обычно 2–5, реже 1–8, свободных

или более или менее сросшихся (у пузыреплодника, некоторых спирей и родов

трибы квилаховых – Quillajeae). Плодолистики с двумя – многими, обычно

висячими семязачатками. Плоды - листовки, раскрывающиеся по внутреннему шву и

часто также дорсально. У родов линдлейя (Lindleya), вокелиния (Vauquelinia),

эксохорда (Exochorda) плоды коробочкообразные.

Место обитания спирейных: горы, лесной пояс, открытые, прогреваемые солнцем пространства, каменистые россыпи, склоны ущелий, берега рек. Могут образовывать кустарниковые заросли, некоторые являются ксерофитами и обитают даже в пустыне: реликт древней мезофильной лесной флоры, эндемик Казахстана спиреантус, или таволгоцвет Шренка с длинными и узкими перистыми листьями и крупными кистями бледно-розовых ароматных цветков.

Цветки спирейных

Цветки обладают сильным ароматом, выделяют нектар, доступный многим

насекомым. Защита семязачатков от повреждения достигается расположением на дне более или менее вогнутого гипантия. Раскрывание пыльников происходит постепенно.

Протогиния, самообпыление за счет длинных тычиночных нитей. У некоторых видов цветки однополые (у кагенекий, сибирки, эксохорды, волжанки), растения при этом могут быть однодомными или полигамно-двудомными.

Семена и плоды

Семена высыпаются на землю при растрескивании плодов, распространяются воздушными потоками, они имеют небольшой размер, рыую семенную оболочку, крыло или длинных волосков на плодике. У пузыреплодника листовки вздуты,

что позволяет им летать как маленьким воздушным шарам.

2.3 Подсемейство Яблоневые (Maloideae)

Подсемейство яблоневые включает 22–23 рода, около 600 видов.

Места обитания: умеренный, субтропический пояса северного полушария. Доминантные виды: боярышник (Crataegus, до 200 видов в северной умеренной зоне), кизильник (Cotoneaster, около 100 видов в Евразии, особенно в Гималаях и Китае, и в Северной Африке), рябина (Sorbus, до 100 видов в северной умеренной зоне), яблоня (Malus, 25–30 видов в северной умеренной зоне) и груша (25 видов, главным образом в Евразии). Среди яблоневых преобладают горные растения. Большинство видов яблонь, груш,

кизильников, рябин растут в светлых редколесьях горных склонов или по горным

ущельям, одиночными деревьями или рощами. В подлеске в нижнем ярусе горных

лесов некоторые из них (рябины, кизильники) поднимаются к верхней границе

лесного пояса и заходят в субальпийский пояс. Представители этих же родов

заходят за полярный круг. В тропиках немногочисленные представители яблоневых

также обитают в горах.

Листья яблоневых простые, цельные, лопастные, перистосложные.

Укороченные побеги часто заканчиваются колючкой (у яблони,

груши). Боярышник имеет острые колючки.

Цветки одиночные или в пучках, иногда собраны в сложные кистевидные или щитковидные соцветия, которые находятся на конце коротких или удлинённых побегов. Плодолистиков в цветке 1(2) – 5, они сросшиеся между собой вентрально, приросли дорсально к гипантию. Завязь нижняя или полунижняя. Семязачатков 2 (редко 1 или 3–

4) или их много (20–24). Цветки яркие: белые, розовые, оранжевые, ярко-красные, имеют ярко выраженный аромат. Нектар легко доступен насекомым. Цветки кизильника имеют скрытый нектар, приспособлены к опылению длиннохоботковыми

насекомыми. Цветки обычно гомогамны или протогиничны. Протогиния характерна для яблонь, кизильников, груш.

Плоды мясистые: яблоки, крупные или мелкие ягодообразные, часто с сохраняющимися на верхушке чашелистиками. Плодолистики или их внутренние стенки по мере

формирования плода становятся каменистыми («косточки» у боярышников,

кизильников, мушмулы) или хрящеватыми, пергаментными, кожистыми (у айвы,

ирги, яблони, груши). На разрезе плода (груша, яблоня) можно заметить границу тканей гипантия и тканей завязи. Яблоневые – энтомофильные растения. Рябины, некоторые яблони и, возможно, боярышники часто образуют семена апомиктически. Апомиксис, гибридизация и полиплоидизация – основные причины полиморфизма этих родов. Плоды боярышников, рябины, ирги представляют собой основной корм для птиц осенью и зимой. Крупные плоды чаще поедают млекопитающие. Грушу на Кавказе, например, распространяют преимущественно кабаны и медведи.

2.4 Подсемейство Сливовые (Prunoideae)

В подсемейство сливовые свыше 400 видов. Сколько родов в подсемействе сливовых? До сих пор еще нет сколько-нибудь общепринятого ответа на этот вопрос. Многие видные

ботаники, включая американского дендролога А. Редера (1940, 1949) и

ирландского ботаника Д. А. Уэбба (1968), объединяют сливу (Prunus, в самом

узком понимании объема рода), персик (Persica), миндаль (Amygdalus), абрикос

(Armeniaca), вишню и черешню (Cerasus), черемуху (Padus) и лавровишню

(Laurocerasus) в один большой род прунус (Prunus). Объединение всех этих

растений в один род мотивируется их очень большой систематической близостью

(особенно близки между собой миндаль и персик, абрикос и слива). Эта близость

выражается, в частности, в легкости их гибридизации (гибридные «роды»

«Amygdalopersica», «Armenoprunus» и др.). Поэтому перечисленные выше таксоны

рассматривают как подроды и секции рода прунус в широком его понимании,

насчитывающего не менее 400 видов, распространенных главным образом в

умеренных и субтропических областях северного полушария (немногие в Андах

Южной Америки и тропиках восточного полушария). Однако английский ботаник Дж.

Хатчинсон (1964), который понимал род прунус достаточно широко, все же

признавал самостоятельность родов черемуха, лавровишня и пигеум (Pygeum).

Многие же другие ботаники признают родовую самостоятельность также вишни

(вместе с черешней), абрикоса, миндаля и персика. Они мотивируют это тем, что

эти таксоны обычно хорошо различаются по плодам, листьям в почкосложении

(сложенными вдоль или трубчато свернутыми), числом пазушных почек, наличием

или отсутствием верхушечных почек, характером расположения цветков и прочим.

Для удовлетворительного решения вопроса о ранге этих таксонов (род, подрод

или секция) необходимо всестороннее сравнительное исследование всего

подсемейства сливовых с применением современных методов систематики. Для

нашего же дальнейшего изложения этот вопрос не имеет существенного значения.

Большинство сливовых являются светолюбивыми растениями и обитают на открытых

склонах гор, в подлеске лиственных или смешанных и сосновых лесов в нижнем и

среднем горных поясах. Многие виды являются основным элементом горных

древесно-кустарниковых зарослей. Некоторые виды, как вечнозеленая лавровишня

дождевых тропических лесах.

Распространены они преимущественно в Северной Америке и Евразии, встречаются в андийских областях Южной Америки, в тропических районах Африки, Азии, Северной Австралии. Большинство сливовых являются светолюбивыми растениями и обитают на открытых склонах гор, в подлеске лиственных или смешанных и сосновых лесов в нижнем и среднем горных поясах. Многие виды являются основным элементом горных

древесно-кустарниковых зарослей. Некоторые виды, как вечнозелёная лавровишня

аптечная (Laurocerasus officinalis), очень теневыносливы и могут расти и под

пологом темнохвойных горных лесов, а влаголюбивые виды очень близкого к

лавровишне и не всеми признаваемого тропического рода пигеум растут в

дождевых тропических лесах.

Это листопадные или вечнозелёные деревья. К нним относятся черемуха, вишня, слива, персик, абрикос, миндаль.

Листья : чаще простые, цельные листья, со свободными, обычно опадающими

прилистниками. На черешках листовой пластинки у основания, на концах

зубчиков могут быть желёзки, иногда выполняющие функцию экстрафлоральных нектарников.

Цветки одиночные или в пучках, кистях, щитках, которые заканчивают побеги текущего сезона или сидят на побегах предыдущего сезона. У цветков трубчатый или

колокольчатый гипантий. На его дне прикрепляется обычно один

плодолистик с 2 висячими семязачатками. Гипантий в образовании плода не

участвует, засыхает и опадает. Цветение происходит до появления листьев или одновременно с ним, иногда очень рано весной. Деревья в это время необычайно красивы, распространяют сильный запах, привлекающий насекомых, которые сосут нектар или едят пыльцу, и опыляют цветки. Нектар отделяется у большинства видов нектароносной тканью в основании гипантия. Цветки обычно протогиничные.

Плод : сочная костянка, с твёрдым каменистым эндокарпием. У миндалей мезокарпий сухой, растрескивающийся ко времени созревания плода.

Цветение происходит до появления листьев или

одновременно с ним, иногда очень рано весной. Деревья в это время необычайно

красивы, они как бы покрыты белой или розовой дымкой и распространяют сильный

запах, привлекающий мириады насекомых: мелких жуков, журчалок, пчел, шмелей,

ос, бабочек,- которые сосут нектар или едят пыльцу, и опыляют цветки. Нектар

отделяется у большинства видов нектароносной тканью в основании гипантия.

Цветки обычно протогиничные. У некоторых представителей, например у

гималайско-китайского рода маддения, наблюдается полигамная двудомность.

Главными распространителями семян являются птицы, реже млекопитающие.

Воробьи, скворцы, галки, грачи, дрозды, сойки, щуры вмиг опустошают

плодоносящие деревья. Насколько успешны их действия, можно судить по быстрому

расселению некоторых видов в последнее время. Многие сливовые успешно

размножаются и вегетативно путем образования корневых отпрысков. Все растения

этого подсемейства имеют большую хозяйственную ценность для человека как

плодовые растения. С глубокой древности известна культура сливы и алычи,

вишни и черешни, абрикоса, персика, миндаля. Название подрода или рода

Cerasus, к которому относятся вишни и черешни, происходит от города Керазунд

Одного из портов Понта (Малая Азия), откуда вишня была, согласие Плинию,

привезена в Рим консулом Лукуллом (I в. до н. э.). В диком состоянии вишня

обыкновенная также неизвестна. В ее происхождении участвовала дикая степная

вишня кустарниковая (Prunus fruticosa, или Cerasus fruticosa).

Особенности размножения: сливовые успешно размножаются вегетативно путём образования корневых отпрысков. Терн (Prunus spinosa) даёт обильные отпрыски от поверхностных корней, разрастается в густые заросли по оврагам и берегам рек.

3 Виды семейства Розоцветные

Широкое распространение розоцветных привело к формированию не только многочисленных родов, но и огромного числа видов, которые характерны практически для всех континентов, некоторые из них весьма экзотичны. К розовым принадлежит и самый высокогорный представитель лиственных деревьев

Южноамериканский род полилепис (Polylepis), обитающий в Андах на высоте до

5200 м над уровнем моря. Леса из полилеписа, существующие в суровых условиях

с холодными летом и зимой, при постоянных иссушающих ветрах и физиологической

сухости почвы, являются уникальным явлением в растительном мире.

У некоторых видов подсемейства цветки однополые или полигамные

(у морошки - Rubus chamaemorus, дриады, у растущих на Канарских островах и на

острове Мадейра видов бенкомии - Bencomia, у средиземноморского рода

саркопотериум, африканского рода клиффортия и др.), растения при этом

двудомные, реже однодомные или полигамно-двудомные. Популяции мужских и

женских экземпляров могут быть разделены большими расстояниями, как это

наблюдается у тундровой морошки или у клиффортии. Раздельнополость у видов

кровохлебковых (Sanguisorbeae) сопровождается переходом к ветроопылению и

соответствующими морфологическими изменениями в структуре цветков. Если у

энтомофильной кровохлебки аптечной (S. officinalis), имеющей обоеполые

цветки, соцветия яркие красно-пурпурные, тычинки короткие, прямые, рыльца

компактные, то у ветроопыляемых кровохлебки малой (S. minor), кровохлебки

гибридной (S. liyhrida) и других цветки лишены лепестков, собраны в зеленые

на длинных ножках головки, тычиночные нити длинные, тычинки сильно выдаются

над соцветием, а рыльца ветвящиеся, кисточковидные. В головке верхние цветки

женские, средние обоеполые, нижние мужские. Ветроопыляемые кровохлебки растут

обычно на открытых сухих пространствах, где свободно гулнет ветер,

осуществляя опыление. Опыляются ветром и безлепестные цветки видов

американских родов церкокарпуса и полилеписа, мнении и некоторых других

розовых. Арктическая морошка – растение, особенное тем, что ее цветки очень чувствительны к морозу, поэтому обильное плодоношение

наблюдается редко. К тому же на сильно заросших сфагновых болотах мало места

для прорастания семян, поэтому ползучие побеги морошки пронизывают моховые болота во всех направлениях, на разной глубине и, выходя на поверхность, формируют

однолетние наземные побеги, развивающие цветки и листья.

3.1 Принципы охраны

Некоторые растения семейства розоцветных находятся на грани исчезновения. Причины многочисленны. Часть из них связана с хозяйственной

деятельностью человека: распашкой земель, выпасом скота, осушением болот,

строительством городов и промышленных предприятий, аэродромов, автомобильных

и железных дорог, линий электропередач. Всё это приводит к отчуждению

территорий, занятых естественной растительностью. К исчезновению ряда видов

растений ведёт также загрязнение атмосферы и гидросферы, деградация

почвенного покрова, нарушение стабильности биологических систем. Другая причина исчезновения растений – изменения в окружающей среде, не связанные с деятельностью человека: извержения вулканов, сильные засухи, наступление пустыни, горные лавины и селевые потоки, лесные и степные пожары неантропогенного происхождения. Некоторые виды, обладающие пониженными адаптационными возможностями, гибнут, будучи не в состоянии приспособиться к меняющимся условиям среды, не выдержав конкуренции со стороны других видов. Особенно это относится к растениям-эндемикам.

Охрана этих видов растений важнейшая государственная задача. Преимущественную роль в охране этих растений играют заповедники, заказники, другие охраняемые территории. Там бывает сохранен весь природный комплекс или его часть. В связи с этим растения развиваются в привычных территориях, не уничтожаются человеком, специалисты способствуют их распространению. Одна из форм охраны редких и исчезающих видов – создание Красных книг, где собраны сведения о прошлом и современном распространении, численности видов, краткие данные об их биологических особенностях, о принятых и рекомендованных мерах охраны. Охрана редких видов растений осуществляется также путём запрещения каких – либо действий (выкапывание, обламывание, порча) в отношении охраняемого вида на всём протяжении его ареала, поддержания благоприятных условий существования этого вида и окружающей растительности, а также частичного использования полезных видов растений в соответствии с установленным режимом эксплуатации. Один из способов охраны редких и исчезающих растений - культивирование этих видов в ботанических садах и на опытных станциях. Туристические маршруты нередко проходят в местах, где произрастают редкие растения. В результате слабой информированности туристы часто

способствуют их уничтожению, срывая любой попавшийся на пути цветок. Важно на

деле осуществить охрану этих растений, защитить их от «любителей букетов», от

неумеренных сборщиков лекарственных растений, а этого можно добиться с

помощью многочисленных друзей природы. Одной из важных мер по защите растений может стать просветительская деятельность в учебных заведениях¸ правильный инструктаж туристов на маршрутах, размещение этой важной информации в СМИ.

4. Применение растений семейства розоцветных

Подсемейство розовых дало человечеству огромное количество полезных

растений. В пищу употребляются плоды многих рубусов: малину, ежевику (темноплодные виды, относящиеся к подроду Rubus, особенно обильно представленные в Европе), княженику (Rubus areticus) и морошку. Даже у диких видов плоды вкусны, доступны и питательны. Однако селекция культурных форм началась с культурой малиной только около 150 лет. Ведется также селекция ежевик, плоды некоторых гибридных ежевик достигают в длину 5-6 см, все дикие виды земляники (особенно земляника обыкновенная, или лесная - Fragaria vesca). Благодаря содержанию большого количества

дубильных, флавоновых, пектиновых и других веществ, а также сахаров и кислот

многие представители подсемейства используют в медицине. Плоды, листья,

цветки земляники, малины - старинные народные средства от простуды. Из корневищ

лапчаток (особенно калгана - Potentilla erecta) получают вяжущие средства.

Плоды шиповников (дикорастущих видов роз) - содержат большое количество разнообразных витаминов, в некоторых из них в 10 раз больше, чем в апельсинах и лимонах. Плоды шиповника обладают и желчегонным действием, из них приготавливают препарат холосас. Цветки роз являются источником розового масла, которое применяется в парфюмерии, косметике и медицине. Многие розоцветные ценятся как декоративные растения, среди них особое место принадлежит розам. В Западной Европе и в Африке с лечебной целью (как средство от ленточных глистов) употребляют отцветшие женские цветки хагении абиссинской. Плоды, листья, цветки земляники, малины - старинные народные средства от простуды. Чай из земляники и малины был известен на Руси еще до

основания Москвы.

Подсемейство спирейных : виды спиреи, рябинника, пузыреплодника, волжанки, прекрасных крупноцветковых

эксохорд давно и прочно вошли в садово-парковую культуру. Их выращивают в

групповых и одиночных посадках, иногда на каменистых горках. Высушенную

внутреннюю кору квилахи мыльной, или чилийского мыльного дерева, содержащую

до 10% сапонинов, издавна применяют в качестве нейтрального мягко

действующего моющего средства, В Европу она поступает в виде тонких длинных

пластин, поблескивающих от кристаллов оксалата кальция, примененяется в производстве туалетной воды, зубных паст, в медицине в виде водного экстракта или спиртовой настойки.

Подсемейство яблоневых – важнейшие плодовые культуры умеренных широт. Многочисленные (не менее 10000) сорта яблонь объединяются под названием яблони домашней (Malus domestica). В их происхождении участвовали разные виды диких яблонь. Родоначальницей сортов культурной груши является груша обыкновенная, широко распространённая в диком состоянии в Европе, в горах Кавказа и Средней Азии.

Ради плодов, достигающих массы 2 кг, культивируется в умеренно тёплой полосе

Евразии и в Северной Америке айва (Cydonia oblonga). Семена её находят

применение в медицине как слабительное, слизь из них используют как

обволакивающее средство. Айва в древности в Средиземноморских странах

считалась символом любви и плодородия и была посвящена Венере. Полагают, что

«яблоко раздора», которое вручил Парис прекраснейшей из трех богинь, было не

чем иным, как ароматным плодом айвы. Почти все виды яблоневых выращивают и как декоративные растения. Особенно ценятся кизильники, боярышники, виды рябин. Они прекрасны не только в цветении, но и осенью, покрытые гроздьями ярких плодов. Многие растения из этого подсемейства лекарственны. Плоды рябины используют как витаминное средство, а плоды и цветки боярышника – для приготовления сердечных

препаратов.

Подсемейство сливовых имеет большую хозяйственную ценность для

Человека. Это преимущественно плодовые растения. С глубокой древности известна культура сливы и алычи, вишни и черешни, абрикоса, персика, миндаля. Миндаль используют в кондитерской промышленности, для получения миндального масла, которое используется в медицине и парфюмерии, а горькие ядра дикого миндаля дают масло для мыловарения. Древесина сливовых идёт на разнообразные поделки, токарные изделия,

музыкальные инструменты, курительные трубки и мундштуки, используется в

мебельном производстве. Древесина черемухи (Prunus serotina) считается в США второй по значению среди лиственных пород (после ореха черного) для мебельного производства и отделочных работ, изготовления футляров для приборов и инструментов. Почти все сливовые (кроме черемухи) на стволах отделяют камедь, находящую некоторое применение в приготовлении красок, клея и в кондитерской промышленности. Плоды черемух, листья лавровишни используют в медицине. Все сливовые – прекрасные

раннецветущие декоративные растения. В культуре и

местами одичало вишня распространена почти по всей умеренной и субтропической

Евразии, в Африке, Австралии, Тасмании, Америке. Кроме всем известных

выращивают и многие другие виды этих родов, а также широко используют плоды

дикорастущих видов. В Сибири и на Урале используют в пищу (как начинку для

пирогов и тортов) смолотые в муку плоды черемухи (Prunus padus, или Padus

avium). Съедобны плоды и других видов черемухи. Древесина сливовых идет на

разнообразные поделки, на токарные изделия, музыкальные инструменты,

курительные трубки и мундштуки, используется в мебельном производстве.

Розовато-коричневая древесина черемухи поздней (Prunus serotina, или Padus

serotina) считается в США второй по значению среди лиственных пород (после

ореха черного) для мебельного производства и отделочных работ, изготовления

футляров для приборов и инструментов. Почти все сливовые (кроме черемухи) на

стволах отделяют камедь, находящую некоторое применение в приготовлении

красок, клея и в кондитерской промышленности. Плоды черемух, листья

лавровишни используют в медицине. Все сливовые - прекрасные раннецветущие

декоративные растения. Знаменитые японские декоративные вишни являются

предметом поклонения местного населения. Цветение их отмечается в Японии как

народный праздник. В Китае цветок сливы - эмблема зимы. Пять его лепестков

символизируют удачу, благоденствие, долголетие, радость, мир

Литература

• Александрова В.Д. Классификация растительности. – Л.: Наука, 1969, – 275с.
• Артамонов В. И. Редкие и исчезающие растения. Кн.2. – М.: Агропромиздат, 1989, – 382с.
• Воронков Н.А. Основы общей экологии. – М.: Агар,1997, – 87с.
• Еленевский А. Г. Ботаника высших, или наземных, растений. – М.: Издательский центр «Академия», 2000, – 432с.
• Красная книга Пермской области. 1 том. – Пермь, 2002, – 159с.
• Оприш, Тудор. Мир растений. – Бухарест: Издательство «Ион Крянгэ», 1986, –
• 141с.
• Сергиевская Е.В. Систематика высших растений. Практический Курс. – СПб.: Издательство «Лань» , 1998, – 255с.
• Тахтаджян А. Л. Система и филогения. Цветковые растения. – М.: Издательство
• «Наука», 1966, – 476с.
• Федоров А. А. Жизнь растений. Т.5 ч. 2. – М.: Просвещение, 1982, – 430с.

Розоцветные

Энциклопедический словарь

Розоцветные

(розовые), семейство двудольных растений. Деревья, кустарники и травы. Свыше 3000 видов (ок. 115 родов), преимущественно в умеренном и субтропическом поясах Северного полушария. Среди розоцветных - плодовые (яблоня, груша, айва, вишня, абрикос и др.), ягодные (малина, земляника, ежевика, морошка и др.), декоративные (спирея, боярышник и др.), эфирномасличные (роза и др.), лекарственные (шиповник, кровохлебка и др.) растения. 17 видов охраняются.

Словарь Ожегова

РОЗОЦВЕ ТНЫЕ, ых (спец.). Семейство двудольных растений, к к-рому относятся яблоня, груша, вишня, шиповник, малина, ежевика, боярышник, роза и др.

Словарь Ефремовой

Розоцветные

мн.
То же, что: розовые.

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

Розоцветные

(Rosiflorae) - порядок двудольных раздельнолепестных растений, обнимающий семейства розанных (Rosaceae), миндальных (Amygdalaceae) и яблонных (Р omaceae); по другим авторам, все эти три семейства соединяются в одно розанные (см.). Растения этого порядка - травы, кустарники или деревья, с рассеченными листьями, снабженными свободными или приросшими к черешку прилистниками; в последнем случае при листе находится хорошо развитое влагалище. Цветки правильные, с надпестичным, околопестичным или подпестичным околоцветником, так что завязь верхняя или полунижняя. Цветоложе обыкновенно расширенное (так называемый hypanthium) в виде плоской чаши, длинной трубки, кувшинчика и пр.; в семействе P omaceae цветоложе срастается с завязью, так что завязь становится полунижней (и даже нижней). К краю цветоложа прикрепляются чашелистики, лепестки, а в некоторых случаях тычинки, в других случаях тычинки прикрепляются к плоскости цветоложа. Тычинок бывает от 5 до 50; располагаются они, когда их немного, правильными кругами, например 5, 20, 10+5, 10+5+5, 10+10+5; внутренние тычинки всегда короче наружных; в почке тычинки большей частью загнуты внутрь цветка. Пестиков от одного до большого числа. Плод - чисто сборный, состоящий из орешков, костянок, а у P omaceae - ложный; цветоложе часто разрастается вокруг плодов, становится деревянистым, мясисто-сочным и сваливается вместе с плодами.

ВВЕДЕНИЕ

Тема: Подсемейство розанные. Биологические особенности и значение.

Цель: Проанализировать особенности онтогенеза растений подсемейства розанные с учетом их биологических особенностей.

Семейство РОЗОЦВЕТНЫЕ, или РОЗОВЫЕ -- (ROSACEA)- это одно из крупнейших семейств цветковых растений, включающее около 100 родов и 2000 видов. Семейство объединяет деревья, кустарники и травы с большей частью очередными, реже супротивными, простыми или сложными листьями, часто снабженными прилистниками. Цветки правильные, круговые, одиночные или в соцветиях. Плоды -- семянка, орешек, костянка, листовка, ложные, ягодовидные, яблоковидные.Семейство розановые на основании особенностей структуры цветков и плодов подразделяют на четыре подсемейства: спирейные, шиповниковые, яблоневые, сливовые.

Имеются общие признаки с другими семействами: с лютикоцветными- множество тычинок и пестиков, а признаки более высокой организации- это нижняя завязь и пятичленный венчик.

Отличительной особенностью подсемейства розанные является, то что обладают хорошо выраженным гипантием, наличием прилистников у листьев,подчашия только у травянистых форм; цветки всегда актиноморфные, циклические, с двойным 5-членным околоцветником и многочленным андроцеем, с расположенными кругами тычинками в числе, кратном всегда 5. Среди травянистых форм розановых, почти нет кормовых растений, ядовитые виды встречают крайне редко.

Подсемейство разанных является одним из крупнейших и экономически важных семейств растений, объединяющее декоративные, плодовые, медоносные, витаминоносные и лекарственные растения, произрастающие по всему миру.

Подсемейство розоцветных дало человечеству огромное количество полезных растений. С древнейших времен население земного шара употребляет в пищу плоды многих рубусов: малину, ежевику (темноплодные виды, относящиеся к подроду Rubus, особенно обильно представленные в Европе), княженику (Rubus areticus) и морошку. Благодаря содержанию большого количества дубильных, флавоновых, пектиновых и других веществ, а также сахаров и кислот многие представители подсемейства используют в медицине. Поэтому актуальностью моей работы и исследований является изучение роз, и факторов влияющих на их рост и развитие в различных средах обитания, под воздействием различных раздражителей.

Общая характеристика семейства розоцветные.

Особенности растений подсемейства розанные.

Значение в природе и практической деятельности человека растений подсемейства розанные.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СЕМЕЙСТВА РОЗОЦВЕТНЫЕ

Растения семейства розоцветных распространены по всей Земле, но наиболее многообразны они в тропических областях северного полушария. Жизненные формы этого семейства -- многолетние (реже однолетние) травы, листопадные или вечнозеленые деревья, кустарники. К многолетним травам относятся земляника, клубника, гравилат, манжетка (рис.1), к деревьям -- черемуха, рябина, вишня, слива, яблоня, груша; к кустарникам -- шиповник, малина, ежевика.

Цветки одиночные или собранные в соцветия различных типов, обычно энтомофильные, актиноморфные, циклические, обоеполые, часто с хорошо развитым гипантием - плоским, вогнутым или бокаловидным. Околоцветник двойной, редко венчик редуцирован. Чашелистиков и лепестков обычно по 5, реже 3, 4, 6, 8 или более. Чашечка часто с подчашием, образующим как бы наружный круг чашелистиков. Тычинок в 2-4 раза больше, чем лепестков, реже столько же, сколько лепестков или чашелистиков, редко всего 2 или 1; они расположены различно, но всегда 5- или 10- членными кругами; в бутоне тычинки обыкновенно загнуты внутрь или даже закруглены; нити тычинок тонкие, свободные или реже сросшиеся. Оболочка микроспор 3- борозднопоровая или редко 3- поровая (Dryas, Agrimonia, Polylepis) или многоборозднопоровая (Sanguisorba). Между тычинками и плодолистиками расположен подушкообразный или кольцевидный нектарный диск. Гинецей апокарпный или синкарпный, число плодолистиков либо неопределенно, либо строго фиксировано, иногда плодолистик всего 1 (мономерный гинецей). Стилодии свободные или сросшиеся, терминальные или нередко боковые, почти гинобазические. Завязь верхняя или нижняя. В каждом плодолистике или в каждом гнезде завязи или обычно несколько семязачатков (Spiraeoideae) или только 1-2 семязачатка (остальные подсемейства). Семязачатки анатропные или реже кампилотропные, с двойным или, реже, простым интегументом. .

Стебли большинства розоцветных -- прямостоячие, а также олиственный или ползучий.

Листья очередные или, очень редко, супротивные, простые или сложные, снабжённые прилистниками, свободными или прирастающими к черешку, реже без прилистников, с перистым или пальчатым жилкованием. Устьица аномоцитные. Узлы обычно 3- лакунные, реже 1- лакунные (Spiraea) или многолакунные. Членики сосудов обычно с простой перфорацией, реже также с лестничной перфорацией (Neillia, Quillaja, Polylepis, виды Sorbus); поровость боковых стенок очередная или реже супротивная (Maloideae). Древесинная паренхима диффузная или диффузная и метатрахеальная, иногда главным образом метатрахеальная. Лучи смешанно- гетерогенные или гомогенные. Волокнистые элементы с окаймлёнными порами.

Опыление - насекомыми. розанный лапчатка биологический

Плоды розоцветных сухие или сочные, листовки, коробочки, орешки, костянки, яблоки. В формировании плода у многих родов участвует разрастающийся гипантий, составляющий основу адаптивности плодов к различным агентам распространения. Семена без эндосперма.

На основании различий главным образом в морфологии плодов семейство разделяется на 4 подсемейства: спирейные (Spiraeoideae) -- плод -- листовка, редко коробочка; розоцветные (Rosoideae) -- плодыорешки, многоорешки, многокостянки, часто с участвующим в образовании плода гипантием; яблоневые (Maloideae) -- плод -- яблоко; сливовые (Prunoideae) -- плод -- костянка.

Тип урока - комбинированный

Методы: частично-поисковый, про-блемного изложения, репродуктивный, объясни-тельно-иллюстративный.

Цель:

Осознание учащимися значимости всех обсуждаемых вопросов, умение строить свои отношения с природой и обществом на основе уважения к жизни, ко всему живому как уникальной и бесценной части биосферы;

Задачи:

Образовательные : показать множественность факторов, действующих на организмы в природе, относительность понятия «вредные и полезные факторы», многообразие жизни на планете Земля и варианты адаптаций живых существ ко всему спектру условий среды обитания.

Развивающие: развивать коммуникативные навыки, умения самостоятельно добывать знания и стимулировать свою познавательную активность; умения анализировать информацию, выделять главное в изучаемом материале.

Воспитательные:

Формирование экологической культуры на основе признания ценности жизни во всех её проявлениях и необ-ходимости ответственного, бережного отношения к окру-жающей среде.

Формирование понимания ценности здорового и без-опасного образа жизни

Личностные :

воспитание российской гражданской идентичности: патриотизма, любви и уважения к Отечеству, чувства гордости за свою Родину;

Формирование ответственного отношения к учению;

3) Формирование целостного мировоззрения, соответ-ствующего современному уровню развития науки и обще-ственной практики.

Познавательные : умение работать с различными источниками информации, пре-образовывать её из одной формы в другую, сравнивать и анализировать информацию, делать выводы, готовить сообщения и презентации.

Регулятивные: умение организовать самостоятельно выполнение заданий, оценивать правильность выполнения работы, рефлексию своей деятельности.

Коммуникативные: Формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками, старшими и младшими в процессе образовательной, общественно полезной, учебно-исследовательской, творческой и дру-гих видов деятельности.

Планируемые результаты

Предметные: знать - понятия «среда обитания», «экология», «экологические факторы» их влияние на живые организмы, «связи живого и неживого»;. Уметь - определять понятие «биотические факторы»; характеризовать биотические факторы, приводить примеры.

Личностные: высказывать суждения, осуществлять поиск и отбор информации;анализировать связи, сопоставлять, находить ответ на проблемный вопрос

Метапредметные :.

1.Умение самостоятельно планировать пути достиже-ния целей, в том числе альтернативные, осознанно выби-рать наиболее эффективные способы решения учебных и познавательных задач.

2.Формирование навыка смыслового чтения.

Форма организации учебной деятельности - индивидуальная, групповая

Методы обучения: наглядно-иллюстративный, объяснительно-иллюстративный, частично-поисковый, самостоятельная работа с дополнительной литературой и учебником, с ЦОР.

Приемы: анализ, синтез, умозаключение, перевод информации с одного вида в другой, обобщение.

Цели: продолжить формирование представления о многооб-разии цветковых растений; познакомить с отличительными при-знаками растений семейства розоцветные; научить составлять морфологическое описание растения, давать систематическую характеристику; продолжить формирование навыков работы с на-туральными объектами, выполнения биологического рисунка; продолжить формирование умения распознавать растения с опре-делителем или определительными карточками

Оборудование и материалы: таблицы «Семейство розоцвет-ные», гербарии растений семейства розоцветные, засушенные или живые цветки роз, модель цветка вишни, цветка яблони, коллек-ции и муляжи плодов, коллекция засушенных листьев растений семейства розоцветные.

Ключевые слова и понятия: отдел покрытосеменные, класс двудольные, семейство розоцветные (розановые или розовые); простые и сложные плоды, сухие или сочные, односеменные или многосеменные, цельные и распадающиеся; различные типы пло-дов растений семейства розоцветные; правильные цветки, обое-полые цветки, двойной околоцветник, чашечка, чашелистики, венчик, лепестки; формула цветка, диаграмма цветка; способы опыления и распространения семян.

Ход уроков

Актуализация знаний

Ответьте на вопросы.

Какие растения относятся к семейству крестоцветные?

Каковы основные признаки этого семейства?

Какова формула цветка растений семейства крестоцветные?

Какие растения этого семейства используют в медицине?

Какова примерная численность растений этого семейства?

Какие из растений данного семейства употребляют в пищу?

Какие вы знаете сорта капусты?

Какие из растений данного семейства используют как ме-доносы?

Какова экологическая роль растений семейства кресто-цветные?

Изучение нового материала

Рассказ учителя с элементами беседы

Сегодня мы приступаем к изучению семейства розоцветные .

Исходя из названия, подумайте, какие растения относятся к этому семейству. (Роза, шиповник.)

Это семейство также называют розановыми, или розовыми . К нему относится около 3000 видов из 120 родов. Розоцветные распространены преимущественно в Северном полушарии с суб-тропическим и умеренным климатом, но некоторые виды произ-растают и в Южном.

Среди растений этого семейства встречаются как древесные и кустарниковые, так и травянистые формы растительности (пре-имущественно многолетние травы), присутствуют даже вечнозеле-ные виды (например, дриада точечная, лавровишня лекарственная).

Почему же такие разнообразные по внешнему виду расте-ния принято относить к одному семейству? (Ответы уча-щихся.)

Объединяющим признаком для растений большинства се-мейств является строение цветка . Розоцветные в этом плане не исключение. Цветки растений семейства розоцветные правиль-ные , обычно обоеполые (цветки морошки разнополые, растение двудомное). Они имеют двойной околоцветник, состоящий из 5 чашелистиков и 5 (в редких случаях 4-6) лепестков. Тычинок в цветке множество, а пестиков может быть несколько (как у ма-лины, ежевика, клубники, шиповника) или один (как у вишни, сливы, яблони и т. д.). Если тычинок в цветке много, то они, как правило, расположены в несколько кругов и различаются по длине тычиночных нитей.

Попробуйте написать формулу цветка растений этого се-мейства.

(К доске выходят два ученика, каждый из них пишет вариант формулы растений семейства розоцветные. Класс проверяет и ис-правляет возможные ошибки.)

Формула цветка растений семейства розоцветные может вы-глядеть так: *Ч5Л5Т^П1 - или так:*Ч5Л5Т^П^.

Но посмотрите на строение цветка розы.

(Учитель демонстрирует засушенную или живую розу.)

Разве у него пять лепестков? (Уэтого цветка множество лепестков .)

Но почему же мы не написали и такую формулу цветка? (Учащиеся высказывают свои предположения.)

Дело в том, что у розы махровые цветки образуются благо-даря видоизменению тычинок в лепестки венчика. Настоящих лепестков у нее только 5, а все остальные - видоизмененные ты-чинки . Такие махровые цветки появились в результате работы се-лекционеров. У такого растения, как лапчатка прямостоячая , или калган, наблюдается обратное явление. У цветков этого растения не 5 лепестков и чашелистиков, а 4.

Почему же оно относится к этому семейству? (Учащиеся высказывают свои предположения.)

Дело в том, что лишь на территории России обитает более 100 видов этого рода и лишь у некоторых из них околоцветник состоит не из 5, а из 4 частей. Но помимо записи строения цветка в виде формулы, существует еще один, более наглядный способ изображения строения цветка и его основных частей.

Что это за способ? (Это изображение строения цветка в виде диаграммы.)

Вспомните, как изображается диаграмма цветка. (Диаграм-ма цветка - это как бы проекция поперечного среза цветка на бумагу.)

Попробуйте изобразить диаграмму цветка вишни. (Учи-тель демонстрирует разборную модель цветка вишни. Один из учеников выходит к доске и, рассмотрев строение цветка вишни (на модели), рисует его диаграмму. Класс проверяет и исправляет ошибки.)

Цветки розоцветных обычно крупные, яркие. Благодаря это-му их часто используют в декоративных целях. Цветоложе может быть различной формы, чаще всего оно нектароносное. Но у расте-ний этого семейства встречаются и мелкие или не очень крупные цветки. В этом случае они собраны в соцветия.

Вспомните, что такое соцветие. (Группа цветов, располо-женных близко друг к другу в определенном порядке.)

Для растений семейства розоцветные характерны такие со-цветия, как кисть (черемуха), щиток (рябина) и простой зонтик (вишня), но встречаются и другие типы.

Как вы думаете, какой способ опыления характерен для цветов этого семейства? (Чаще всего розоцветные опыляются насекомыми.)

Какие признаки насекомоопыляемых растений вы выяви-ли? (Наличие крупных ярких цветов с нектаром и приятным запахом.)

Кроме того, большое количество тычинок в цветке розоцвет-ных, их круговое расположение вокруг пестика и неодинаковая высота являются дополнительным средством, повышающим веро-ятность опыления насекомыми разного размера, которые не могут миновать контакта с тычинками на пути к пестику за нектаром. У розоцветных имеется тесная связь с широким кругом опылите-лей. Кроме насекомых, отдельные виды растений этого семейства могут опыляться летучими мышами и даже некоторыми назем-ными животными.

У розоцветных наблюдается, наверное, самое большое раз-нообразие плодов среди всех семейств. Это могут быть простые и сложные плоды, сухие или сочные, односеменные или многосе-менные, цельные и распадающиеся. Чаще всего это многогнезд- ные коробочки, орешки, многоорешки или костянки. У многих растений семейства встречается плод яблоко.

Вспомните строение плодов.

Как выглядит плод, образованный из цветка с несколькими пестиками? (Из цветков с несколькими пестиками образуют-ся сборные плоды, состоящие как бы из отдельных плодиков.)

Для каких розоцветных характерен подобный плод? (Для малины, ежевики.)

Земляника и клубника имеют особый плод, который образо-ван не стенками завязи, а разросшимся мясистым сочным цве-толожем.

Вспомните, как называется подобный плод. (Земляничина, или фрага.)

Название этого плода произошло от латинского родового на-звания земляники и клубники - Ргадапа.

Способы распространения семян растений розоцветных также многочисленны. Некоторые, как например, семена гравилата, имеют специальные выросты в виде волосков или крючочков, с помощью которых они прикрепляются к шерсти животных или одежде людей и переносятся на новое место. Семена некоторых лапчаток, например лапчатки гусиной, прилипают к лапкам жи-вотных вместе с частичками размокшей от дождя земли. Плоды рябины, черемухи, боярышника поедаются птицами и, пройдя через пищеварительный тракт, вместе с пометом выбрасываются на большом расстоянии от материнского организма.

Листовые пластинки у растений семейства розоцветные могут быть как простыми (яблоня, груша), так и сложными , в разной сте-пени рассеченными: перистыми (шиповник, лапчатка гусиная), тройчатыми (земляника, клубника) и др. В целом сложные ли-стовые пластинки в рамках данного семейства встречаются чаще, чем простые. Листорасположение обычно очередное, реже - су-противное.

Несмотря на подобное разнообразие в строении плодов, со-цветий и многообразие жизненных форм, однотипность строения цветка очевидна (несмотря на некоторые отклонения). Именно по сходству в строении цветков растения и были объединены в об-щее семейство.

Отдел покрытосеменные. Семейство розоцветных. Признаки семейства

Семейство Розоцветные

Семейство Розоцветные - особенности строения

Ресурсы :

И.Н. Пономарёва, О.А. Корнило-ва, В.С. Кучменко Биология: 6 класс: учебник для учащихся общеобразо-вательных учреждений

Серебрякова Т.И ., Еленевский А. Г., Гуленкова М. А. и др. Биология. Растения, Бактерии, Грибы, Лишайники. Пробный учебник 6-7 классов средней школы

Н.В. Преображенская Рабочая тетрадь по биологии к учебнику В В. Пасечника «Биология 6 класс. Бактерии, грибы, растения»

В.В. Пасечника . Пособие для учителей общеобразовательных учреждений Уроки биологии. 5-6 классы

Калинина А.А. Поурочные разработки по биологии 6класс

Вахрушев А.А., Родыгина О.А., Ловягин С.Н. Проверочные и контрольные работы к

учебник «Биология», 6-й класс

Хостинг презентаций

розоцве́тные
(розовые), семейство двудольных растений. Включает ок. 100 родов и до 3 тыс. видов, распространённых преимущественно в умеренном и субтропическом поясах Северного полушария. Некрупные листопадные, а также вечнозелёные деревья и кустарники, лианы с отмирающими на 2-й год надземными побегами (малина), травы (в основном корневищные многолетники). Листья обычно очередные, простые или сложные, со свободными или приросшими к черешку прилистниками, редко без них. Цветки правильные, обоеполые, с 5-членным околоцветником, часто яркоокрашенные, душистые, крупные или собраны в соцветия. Число тычинок неопределённое. Основания чашелистиков, лепестков и тычинок нередко срастаются в чашевидную, бокальчатую или блюдцевидную цветочную трубку – гипантий. Опыление в основном насекомыми. Плоды – многолистовки, многоорешки, орешки, яблоки, костянки. Распространяются животными, особенно птицами, ветром, водой. Среди розоцветных много декоративных растений (роза, черёмуха, рябина), плодовых и ягодных культур (яблоня, груша, абрикос, персик, миндаль, вишня, черешня, земляника, малина), лекарственных растений (шиповник, кровохлёбка, лапчатка). 17 видов охраняются.

Смотреть значение Розоцветные в других словарях

Розоцветные Мн. - 1. То же, что: розовые.
Толковый словарь Ефремовой

Розоцветные - -ых; мн. Ботан. Семейство древесных, кустарниковых и травянистых растений, к которому относятся роза, яблоня, груша, персик, слива, вишня, малина, земляника и другие.
Толковый словарь Кузнецова

Розоцветные - (розовые) - семейство двудольных растений. Деревья, кустарникии травы. Свыше 3000 видов (ок. 115 родов), преимущественно в умеренном исубтропическом поясах Северного полушария.........
Большой энциклопедический словарь

Семейство Розовые Или Розоцветные (rosaceae) - Семейство объединяет деревья, кустарники и травы с большей частью очередными, реже супротивными, простыми или сложными листьями, часто снабженными прилистниками.........
Биологическая энциклопедия

МБОУ «Общеобразовательная Сурская средняя школа №2»МО «Пинежский муниципальный район»,

Аннотация:

В статье речь идет о практическом значении семейства Розоцветные в Пинежском районе Архангельской области. Проведен анализ основных направлений практического применения растений данного семейства. Проведенный анализ позволил выделить наиболее популярные сферы применения розоцветных в Пинежском районе.

The paper presents the practical importance of the plants Rosaceae in Pinezhsky District of the Arkhangelsk region. The analysis of the main directions of the practical application of this family of plants. The analysis allowed to identify the most popular scope the practical application of the Rosaceae Pinezhsky area.

Ключевые слова:

Cемейство Розоцветные (Розовые); практическое значение; лекарственное значение; декоративные растения; сырье растений

Rosaceae (Rose); practical value; medicinal value; ornamental plants; plant materials

УДК 58

Семейство Розоцветные - одно из крупных семейств цветковых растений. Его представители распространены по всему земному шару, в общей сложности оно объединяет 100 родов и не менее 3000 видов, при этом большинство видов приурочено к различным природным зонам северного полушария. По своим жизненным формам растения данного семейства очень разнообразны: деревья, кустарники, полукустарники, кустарнички и травы (короткокорневищные, длиннокорневищные, наземноползучие и др.).

Общеизвестно большое практическое значение растений семейства. Среди дикорастущих розовых много лекарственных, пищевых, технических и декоративных растений. Культурные растения из этого семейства в основном относятся к группе декоративных и плодово-ягодных. В связи с широким практическим применением растения семейства Розоцветные как объект изучения и исследования представляют значительный научный и прикладной интерес.

Пинежский район находится на востоке Архангельской области и, как и весь регион, имеет умеренно-континентальный климат лесной зоны. Особенностью климата района является частая смена воздушных масс различного происхождения и большая неустойчивость погоды. В целом для района оказывают большое влияние арктические воздушные массы.

В рельефе Пинежского района преобладают в основном равнины. Но общую равнинность территории нарушают отдельные моренные холмы и гряды высотой до 150-200 м над уровнем моря. Территория района расположена в зоне хвойных лесов с преобладанием подзолистых и болотных почв, а климатические условия Пинежского района, как и всей области, благоприятствуют скоплению вод на поверхности. Этот и другие перечисленные факторы благоприятствуют произрастанию в Пинежском районе многочисленных представителей семейства Розоцветные.

По результатам собственных полевых исследований и на основании анализа литературных данных установлено, что на территории Пинежского района Архангельской области произрастает 27 видов растений семейства Розовые.

Анализ литературных сведений, а также опросы местного населения дали возможность установить, что из 27 видов семейства Розовые 19 видов (70,4%) имеют то или иное практическое значение (таблица 1).

Таблица 1 - Основные направления практического использования растений семейства Розовые Пинежского района

Из 19 видов семейства, имеющих практическое значение, 16 видов являются лекарственными (84,2%).

Оказалось, что из 16 видов лекарственных растений при простудных заболеваниях используется сырье 9 видов (56,3%), в числе таких видов - малина обыкновенная, морошка, княженика арктическая, костяника каменистая, шиповник майский. Мочегонным действием обладают плоды и листья одного вида (6,3%) - земляники лесной. Для улучшения обмена веществ в медицине используется сырье манжетки городковатой (6,3%). Как витаминное средство используются плоды 6 видов (37,5%) лекарственных растений, например, земляники лесной, шиповника майского и иглистого, рябины обыкновенной, костяники каменистой.

Противовоспалительным действием обладает лекарственное сырье 5 видов (31,3%): гравилата городского и речного, земляники лесной, кровохлебки лекарственной и таволги вязолистной. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта используется лекарственное сырье 8 видов (50,0%), в числе которых - лапчатка гусиная, манжетка городковатая, таволга вязолистная, шиповник иглистый.

При ревматизме используется лекарственное сырье 3 видов (18,8%) растений - гравилата городского и речного, лапчатки гусиной. Сырье таких видов, как костяника каменистая и кровохлебка лекарственная широко применяется в народной медицине для лечения гинекологических болезней. Костяника каменистая, манжетка городковатая и таволга вязолистная (всего 3 вида или 18,8%) находят применение при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы. Гравилат городской и речной, черемуха обыкновенная (3 вида или 18,8%) - ценные лекарственные растения, использующиеся в народной медицине для лечения глазных болезней.

Небольшое число видов (4 или 25,0%) применяют в медицинской практике для лечения заболеваний нервной системы и при головных болях, в числе таких видов - костяника каменистая, таволга вязолистная, лапчатка гусиная. Кровоостанавливающим действием обладает сырье кровохлебки лекарственной (6,3%). В качестве средства для лечения заболеваний верхних дыхательных путей, в частности, при кашле, используется лекарственное сырье 6 видов (37,5%), например, княженики арктической, костяники каменистой, малины обыкновенной, морошки.

Такие лекарственные растения, как гравилат речной и городской, таволга вязолистная и малина обыкновенная (всего 4 вида или 25,0%) оказывают лечебное действие при геморрое. Для лечения ревматизма и других заболеваний суставов используется сырье 4 видов растений (25,0%): сабельника болотного, лапчатки гусиной, гравилата городского и речного. Бактерицидные свойства характерны для лекарственного сырья кровохлебки лекарственной и княженики арктической (2 вида или 12,5%).

Для лечения ран применяется лекарственное сырье трех видов (18,8%), в числе которых - гравилат речной и городской, шиповник майский. Манжетка городковатая, лапчатка гусиная, таволга вязолистная (3 вида или 18,8%) - лекарственные растения, использующиеся при заболеваниях почек. Для лечения фурункулеза используются плоды черемухи обыкновенной, при болезнях печени - плоды шиповника иглистого, как вспомогательное средство при лечении туберкулеза - надземная часть манжетки городковатой, для лечения дизентерии и диареи - надземная часть лапчатки гусиной и т.д.

В целом выполненный анализ свидетельствует о том, что один и тот же вид розовых может оказывать эффективное действие при лечении комплекса заболеваний.

Из 16 видов розовых, имеющих практическое значение, 11 видов (68,8%) относятся к группе пищевых растений. Большинство из этих видов (7 видов или 63,6%) имеют сочные съедобные плоды, которые могут употребляться в пищу в сыром виде или в виде компотов, варенья, джема, сиропов (земляника лесная, черемуха обыкновенная, малина обыкновенная и другие виды). Корневища кровохлебки лекарственной используются для приготовления вяжущего чая. У трех видов травянистых растений в пищу используется вся надземная часть, при этом листья лапчатки гусиной применяют как приправу к пище, а надземная часть гравилата речного и городского используется для приготовления супов, пюре и салатов.

10 видов (62,5%) розовых имеют иное практическое значение. Такие виды, как шиповник майский, кизильник черноплодный, рябина обыкновенная и ряд других (всего 6 видов или 37,5%) являются декоративными растениями и используются, в частности, для озеленения городов и поселков. 4 вида (25%) розовых (гравилат речной и городской, шиповник иглистый, лапчатка гусиная) используют при дублении кожи. Сырье трех видов (18,8%) применяют для окраски тканей (лапчатка гусиная, гравилат речной и городской).

Подводя итог, можно сказать, что растения семейства Розовые, произрастающие на территории Пинежского района, имеют очень широкий спектр практического использования. Занимая 4 место по числу видов во флоре Архангельской области, розоцветные среди своих представителей насчитывают много лекарственных, пищевых, технических и декоративных растений.

Библиографический список: